蒲鉾詰合せ「沖津」花

価格: ¥5,510 (税込 ¥5,950)
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上小板、だて巻(小)くちがわり角板、塩辛2種を詰合せにしました。 自家製樽仕込みの塩辛を堪能できる詰合せです。

内容 小田原蒲鉾「上小板」250g×2本
だて巻(小)220g×1本
くちがわり角板150g×1本
いか塩辛(小)200g×2本
賞味期限 9日間
保存方法 要冷蔵
外寸 170×280×70(mm)

商品について

  • 小田原かまぼこ
    小田原蒲鉾は、板の上に魚肉を盛り付けて蒸し上げる方法で製造します。
    そのため、水分を多く含んだ、柔らかい魚肉だと蒸し上がる前に形が崩れてしまいます。
    形の崩れない、しっかりとした魚肉にするには、蒲鉾1本を作る量のすり身に5~6匹分の魚が必要になります。
    だから、魚の旨味が凝縮された、味わい深い蒲鉾が出来上がります。
  •  
    詰合せの(花)(月)(雪)について
    詰合せには、花、月、雪の3種類があります。
    花、月、雪は、詰合せの中の蒲鉾の種類が変わります。

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